Αγαπώ τα ταξίδια και ταξιδεύω, πραγματικά, με κάθε ευκαιρία. Και σε κάθε προορισμό, ελληνικό ή μακρινό, γεύομαι ό,τι παράγει ο κάθε τόπος, κάθε παραδοσιακή λιχουδιά και κάθε ντόπιο πιάτο. Στην πορεία, κατάφερα ταυτόχρονα να μην επιστρέφω 5 κιλά πιο πάνω, αλλά 3 πιο κάτω! Πώς; Με 5 απλά βήματα:

1. Δοκιμάζω όλες τις τοπικές λιχουδιές – με μέτρο

Από τοπικά φρούτα, μέχρι ντόπια coctails! Βέβαια, όλα αυτά τα ντόπια, αν ταξιδεύω Ελλάδα, εξαντλούνται στις πρώτες 3 μέρες του ταξιδιού. Τις υπόλοιπες μέρες της διαμονής μου λοιπόν, μπορώ να είμαι πιο προσεχτική σχετικά με τα λιπαρά των τροφών που καταναλώνω, και κυρίως την ποσότητα.

2. Ελέγχω την ποσότητα

Πώς; Ο κανόνας είναι ένα και απλός: ποτέ δεν τρώω περισσότερο από όσο αντέχω. Για μένα, 3 γεύματα την ημέρα είναι αρκετά:
Πρωινό: είτε μένω σε ξενοδοχείο είτε σε διαμέρισμα, δεν υπερβάλλω ποτέ στο πρωινό μου. Ένα ποτήρι δροσερό νερό, ένα φρούτο (ντόπιο) και γάλα (ίσως κάποιο φρέσκο γιαούρτι;) με δημητριακά, ή τοστ (με ντόπιο τυρί και ντόπια αλλαντικά) ή αυγά, πίστεψέ με, είναι αρκετά και, κυρίως, χορταστικά.
Μεσημεριανό: κάτι ελαφρύ και εύκολο, κάτι που θα με βοηθήσει να νιώσω κορεσμό, χωρίς όμως να σκάσω, για να συνεχίσω το μπάνιο μου ή το sightseeing ευχάριστα: μια φρουτοσαλάτα με ντόπια φρούτα, μια κοτοσαλάτα, φρέσκα ψαράκια (σαρδελίτσες) με δροσερή σαλάτα και ψωμάκι, ή απλά ένα ελαφρύ σάντουιτς με κάποιο ντόπιο τυρί είναι μερικές ιδέες. Γενικά, φροντίζω να ανακαλύπτω τις υγιεινές τοπικές λιχουδιές και να τις εντάσσω στα γεύματά μου.
Δείπνο: Προσπαθώ να μην το παρακάνω. Ο πρώτος κανόνας είναι να μην πηγαίνω για βραδινό ποτέ μετά τις 20:30. Ναι. Είμαστε το ζευγάρι που έχουμε τελειώσει το δείπνο μας όταν οι άλλοι πάνε στο εστιατόριο. Ο δεύτερος κανόνας είναι “υγιεινά και νόστιμα”. Μια γενική ιδέα είναι να παραγγείλω φιλέτο κρέατος ή ψαριού με σαλάτα και να το συνοδεύσω με 1-2 ποτήρια κρασί. Πιο ειδικά, αν είμαστε δύο άτομα, δεν παραγγέλνουμε πάνω από 3 πιάτα (2 κυριώς και 1 σαλάτα) ή 4 μεζέδες. Σε κάθε περίπτωση, τα παραδοσιακά πιάτα είναι προτεραιότητα.

3. Τα snacks μου είναι υγιεινά

Aν θέλω να σνακάρω ανάμεσα στα 3 βασικά μου γεύματα, προτιμώ φρέσκα φρούτα ή φρεσκοστυμμένους φρουτοχυμούς. Τα snacks είναι μια καλή ευκαιρία να γευτώ τοπικές λιχουδιές, όπως π.χ. αποξηραμένα φρούτα (Bali), guacamole (Mexico), lassa (India), χυμό ρόδι (Τουρκία), gelato (Italia), falafel (Lebanon), strudel (Austria), pretzel (Germany) etc., αλλά σε μικρές ποσότητες. Δεν χρειάζεται να σκάσω.
Αν η ώρα του σνακ με βρει στο ξενοδοχείο, θα φτιάξω ένα σμούθι με γάλα ή γιαούρτι και πρωτεΐνη.

4. Πίνω πολύ νερό

Μια καλή συμβουλή που εγώ πάντα ακολουθώ όταν ταξιδεύω. Βοηθάει και στην καταπολέμηση του jetlag, αλλά και για να μην αφυδατωθώ στην παραλία και, τελικά, για να διατηρήσω το βάρος μου όσο είμαι μακριά απ’ το σπίτι.

5. Περπατάω & κολυμπάω πολύ

Στα χειμερινά μου ταξίδια, περπατάω πολύ κάνοντας sightseeing και κρατιέμαι σε μια κάποια φόρμα. Αλλά και το καλοκαίρι, δεν αράζω στην παραλία όλη μέρα. Υπάρχουν καλοκαιρινές δραστηριότητες που μπορώ να κάνω. Snorkeling, κολύμπι, πεζοπορίες… ευχάριστες ασχολίες που εκτός του ότι με βοηθάνε να εξερευνήσω κάθε προορισμό σε βάθος, με βοηθάνε και να διατηρηθώ σε φόρμα, μακριά απ’ το γυμναστήριο! Πάντως, ακόμα κι αν περπατάω ή κολυμπάω πολύ, δεν σημαίνει ότι πρέπει να φάω κάτι παραπάνω κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ο κανόνας 2 είναι πολύ βασικός!Γενικά, είναι καλή μια ισορροπία: κάνω δραστηριότητες και τρώω υγιεινά, και μπορεί να χάσω και κιλά στις διακοπές μου!

5+1 Κάνω Detox στον γυρισμό

Ξέρω, ξέρω… είναι οι διακοπές σου! Δεν γίνεται να τρως σαν ρομπότ και είναι σίγουρο ότι θα ξεφύγεις από το καθημερινό διατροφικό και exercise πρόγραμμά σου. Ειδικά αν ταξιδεύεις σε κάποιον γαστριμαργικό παράδεισο, όπως η Ιταλία, το Μεξικό ή η Κρήτη. Γι’ αυτό λοιπόν υπάρχουν τα προγράμματα αποτοξίνωσης με χυμούς, για να σε βοηθάνε να επανέρχεσαι στο πρόγραμμά σου μετά τα ταξίδια σου! Εγώ δοκίμασα τους  Verve juices μετά το ταξίδι μου στο (πεντανόστιμο) Πάπιγκο και τους προτείνω ανεπιφύλακτα: είναι ο πιο υγιεινός και νόστιμος τρόπος να επανέλθεις!